Multidisciplinary Journal of Science and Technology

QUSHQO’NMAS O’SIMLIGIDAN INULINNI OLISH VA MIQDORINI ANIQLASH

Nazokat Inoyatova

Termiz iqtisodiyot va servis universiteti, Termiz Shahar Farovon massivi 4B-uy

Sadriddin Eshkaraev

Termiz iqtisodiyot va servis universiteti, Termiz Shahar Farovon massivi 4B-uy

Keywords: qushqo’nmas, diabet, inulin, mevali kungaboqar, yer noki, 28turdagi aminokislatalar.

---

Abstract

Dunyo bo'ylab 130 milliondan ortiq diabetga chalingan odamlar bor va uni davolash uchun bir nechta tabiiy, kimyoviy vositalar ishlab chiqilgan. Shu bilan birga, uning paydo bo'lish sabablarini aniqlash, davolash usullarini yaratish va barqarorlikni saqlash uchun kimyoviy moddalarni yaratishga alohida e'tibor qaratilmoqda.

O‘zbekiston Respublikasining muhim vazifalaridan biri bu mamlakatni zararsiz, samarali va iqtisodiy jihatdan hamyonbop kimyoviy reaktivlar va dorivor vositalar bilan ta’minlashdir.

  O‘zbekiston Respublikasi katta o‘simlik xomashyosi zaxirasiga ega. Shuni ta’kidlash lozimki, o‘simliklardan olingan dorivor vositalar – nisbatan fiziologik va zararsiz, ularning ta’siri juda yumshoq, nojo‘ya ta’sir qilish qobiliyatlari kimyoviy vositalarga nisbatan kam, zararli xususiyatlari ham bo‘lganligi sababli surunkali kasalliklarni, jumladan, qand diabeti va boshqa kasalliklarni profilaktika qilish maqsadida, uzoq vaqt davomida davolash mumkin. Hozirda dori-darmon vositalari chet eldan olib kelinmoqda va aholini to‘liq ta’minlashga yetkazilmayapti. Helianthus tuberosus L. Uning mevasi antiqa shifobaxsh xossalarga ega bo‘lib, xalq tabobatida turli kasalliklarni davolashda, shuningdek, qand diabetini, kamqonlik, tuz to‘planishi, hol ketishi va ko‘pgina boshqa kasalliklarni davolashda keng ishlatiladi.

---

References

Sh.M. Mirziyoev “Erkin va farovon, demokratik O‘zbekiston davlatini birgalikda barpo etamiz” Toshkent - «O‘zbekiston» - 2016.

Shuvalova O. Healer Quddus artishokasi. - Sankt-Peterburg: -Nevskiy prospekti, 2001. I qism, -128 pp..

Golubev V.N., Volkova I.V., Kumalanov X.N. Quddus artishokasi: tarkibi, xususiyatlari, qayta ishlash usullari va ilovalari. – M., 1995. – 146 b.

Ellegard L., Anderson H., Bosseus I. Inulin va oligofruktoza xolesterinning so'rilishiga yoki xolesterin, Ca, Mg, Zn, Fe yoki o't kislotalarining chiqarilishiga ta'sir qilmaydi, ammo ileostromal moddalarni chiqarib yuborishda energiyani oshiradi. // Evro J. Clin Nutr.- 1997.-Til.- 51.-N1.-P.1-5.5. Патент. 91107958/14.06.05. Yangi xom ashyodan tibbiy va oziq-ovqat maqsadlarida kukun holida inulin - pektin konsentrati ishlab chiqarish usuli / Samokish I.I., Zyablitseva N.S., Kompanuev V.A. – 1997 yil.

A.S. 1392105 SSSR. Inulin o'z ichiga olgan xom ashyodan fruktoza siropini ishlab chiqarish usuli. / L.D.Bobrovnik, I.S.Guly, A.S.Efimov // Nashr. 30.04.88. BI. № 16.

Shuvalova O. Selitel qushqo’nmas. - SPb.: -Nevskiy prospekti, 2001.-158s. II qism.

VITAMAX XXI asr - Quddus artishokasi - http://vitamax.dp.ua/?ingr_1408 - 12/04/2005.

Lapshina T.B., Aleksandrova M.N., Tsevlev N.I. Komi ASSRning sod-gley va torf-qalampir tuproqlarida Quddus artishokasining o'sishi va rivojlanishi./ Shimoldagi yangi o'simlik turlari. - 1980.-B.76-89. VITAMAX XXI asr - Quddus artishokasi - http://vitamax.dp.ua/?ingr_1408 - 12/04/2005.

Prokopenko A.S., Yurchenko X.F. Quddus artishokasi ildizlarining kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati.//Avtomatik. Butunittifoq. ilmiy-ishlab chiqarish Konf. - Odessa, 1991. - 134 p.

Shain S.S. Quddus artishokasi: salomatlik va go'zallikka yangi yo'l./ S.S. Shain.-M.: ZAO “Fiton”, 2000.-128 b.

Flood A.E., Hirst E.L., Jons J.K. N. // Tabiat, 160, 80 (1947).

Inulin. http://samsay.ru/narodrasti/914-qushqo’nmas-ili-zemlyanaya-grusha-inulin-s-gryadki.html

Xalsall T.G., Hirst E.L., Jons J.K. J. Chem. soc. 1399, 1427 (1947); 1659, (1949).

Rominskiy I.R., Sushkova A.S. va Golovin P.V. Qog'oz xromatografik tahlili bilan Quddus artishok sharbatida fruktozanlarni miqdoriy aniqlash. //Ukr. kimyo. jurnali - Kiev, 1955. - T.21. - No 6, -P.394-398.

Кaдиров О.Ш., Aminov S.N. Quddus artishokasining vegetativ qismidan shakarni olish // Proc. hisobot III Intl. konf. "Organik birikmalarni olish." - Voronej, 2005.-P.217.

Qodirov O.Sh., Aminov S.N., Fayzieva Z.T., Qurbonova M.M.. Glyukoza miqdorini kamaytiradigan glikoinuvit preparatini yaratish va farmakoterapevtik tadqiqotlar // Prok. hisobot XII Ros. milliy kong. “Inson va tibbiyot.” – M., 2005. – B. 668.

Strepkov S.M. Helianthus tuberosus L. poyalarida glyukofruktozanlarni o'rganish // Dokl. SSSR Fanlar akademiyasi. 1959.- T.125, -1-son, -B.216-218.

Strepkov S.M. Helianthus tuberosus L. ning vegetativ organlarida fruktoza angidridlarini o'rganish // Dokl. SSSR Fanlar akademiyasi.- 1959.- T.124. -6-son, -P.340-342.

Emelina T.N., Ryazanova T.V., Chuprova N.A. Quddus artishokasining vegetativ qismidan uglevod o'z ichiga olgan substratlarni olish // O'simliklar kimyosi. xomashyo.- Krasnoyarsk, 2002, -No 2, -P.117-119.

Dorofeeva L.A., Ryazanova T.V., Chuprova N.A. Quddus artishokasining vegetativ qismini o'rganish. 3. Delinifikatsiya sharoitlarining tsellyuloza hosili va sifatiga ta'siri // Rast kimyosi. xomashyo. Krasnoyarsk, 1998, -№2, -P.63-65.

Ryazanova T.V., Chuprova N.A., Dorofeeva L.A., Bogdanov A.B. Quddus artishokasining vegetativ qismining kimyoviy tarkibi va undan foydalanish // Forest Journal - 1997, - No 4, - P. 71-75.

Qodirov O.Sh. Quddus artishokasiga (Helianthus tuberosus l.) asoslangan gipoglikemik dorilarni standartlashtirish va sifatini nazorat qilish: Dis. … samimiy. dorixona. Fanlar. Toshkent – 2006. – 103 b.

Qodirov O.Sh. Quddus artishokasi (Helianthus tuberosus l.) asosida yaratilgan gipoglikemik dorilarni standartlashtirish va sifatini nazorat qilish: Annotatsiya. dis. … samimiy. dorixona. Fanlar. Toshkent – 2006.- 25 b.

Dorofeeva L.A., Ryazanova T.V., Chuprova N.A. Quddus artishokasining vegetativ qismini o'rganish. 2. Tsellyuloza izolyatsiyasi jarayonini optimallashtirish // Rast Chemistry. xomashyo. - Krasnoyarsk, 1998.- No 2, -P.59-62.

Quddus artishokasi bilan davolash - Tabiiy dorilar - "O'zingizga yordam bering" gazetasi - http://www.fpss.ru/gazeta/nature/3925/- 01/15/2006.

http://www.MosMedClinic.ru/ Odamlarga parhez qo'shimchalari kerakmi?

Nedogovorova K. Vitamin-mineral komplekslar shaklida ishlab chiqarilgan parhez qo'shimchalari. // BADS BOZORI.- Faros+.- 2006, T.8, -No2, -B.6-8.